Το KooKooVaya Urban Gastronomy φέρνει μια νέα γαστρονομική εμπειρία στην Ξάνθη, συνδυάζοντας τοπικά προϊόντα με σύγχρονες τεχνικές. Στεγασμένο σε ένα κομψό νεοκλασικό του 1920, προσφέρει ένα προσεγμένο μενού που αναδεικνύει τη θρακιώτικη κουζίνα με δημιουργικό τρόπο. Ο σεφ Παναγιώτης Σιδηρόπουλος εστιάζει στην ποιότητα των υλικών και τη λεπτομέρεια, δημιουργώντας γεύσεις με αυθεντική ταυτότητα.
Σε έναν φιλόξενο χώρο με ζεστή ατμόσφαιρα και μια όμορφη αυλή, το KooKooVaya Urban Gastronomy είναι ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν προσεγμένο φαγητό και ιδιαίτερες γεύσεις. Ανοιχτό καθημερινά από τις 10:00 το πρωί έως τις 02:00 το βράδυ, προσφέρει ένα μοναδικό ταξίδι στις γεύσεις της Θράκης.
