Λίγο έξω από την πόλη της Ξάνθης, στο γραφικό χωριό του Γέρακα, βρίσκεται η Παραδοσιακή Ταβέρνα Γερακοφωλιά. Με πέτρινη κατασκευή με ξύλα, διακόσμηση και ζεστό τζάκι, προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας μέσα στη φύση, με άνετο χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες. Προσφέρονται παραδοσιακά πιάτα χρησιμοποιώντας ντόπια κρέατα από τοπικές μονάδες και φρέσκα λαχανικά από τη λαϊκή αγορά.
Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, η ταβέρνα προσφέρει σούβλες, ενώ οι πατάτες Λεκάνης, τηγανητές ή ψημένες στον ξυλόφουρνο, συνοδεύουν μαγειρευτά πιάτα όπως αρνί, κότσι και κόκορα κρασάτο. Το μενού εμπλουτίζεται με τοπικά κρασιά και προϊόντα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. Η κουζίνα λειτουργεί από τις 13:00 έως τις 23:00 την Παρασκευή και το Σάββατο, και από τις 13:00 έως τις 20:00 την Κυριακή.
